ほっこり✿長芋甘辛チーズペッパー

ほっこり✿長芋甘辛チーズペッパー-レシピのメイン写真

ほっこり✿長芋甘辛チーズペッパー

えみんちゅ＊ @uchinonagi

＊受賞感謝です＊焼いた長芋ほっこり～山椒効いた甘辛なタレと黒胡椒でパンチある１品ですヾ(o･◡･o)
このレシピの生い立ち
焼いた長芋の食感が好きで簡単でお酒に合うおかずを～といろいろ考えて出来た１品です❀

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材料

長芋２００～２５０ｇ
片栗粉約大さじ１
■醤油大さじ２
■はちみつ大さじ１
■お酒小さじ２
■しょうが(チューブ) 約２ｃｍ
■粉山椒小さじ１/４
スライスチーズ今回２枚使用
黒胡椒適量

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作り方

1
■を合わせてよく混ぜておきます
2
長芋は皮付きのまましっかり洗って約１ｃｍ程度の輪切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶして薄くひいた油でこんがり焼きます
3
焼けたら■をまわし入れて裏表返しながら絡めていきます
4
タレが詰まってとろみがついてきたら弱火にします
5
それぞれにチーズを乗せて蓋をし、溶けたらお皿に移して黒胡椒をしっかりめに振って出来上がり♪
6
7
アサヒスーパードライブラックに合うお手軽チーズレシピコンテストで「チーズとろけるアツアツ賞」頂けました✿有難うございます

コツ・ポイント

タレが詰まりやすいので工程③からは火加減に注意してください＾＾

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えみんちゅ＊ @uchinonagi

2013/04/04 01:39に公開

✿福岡在住の結婚13年目お酒好き夫婦9歳の王子+愛犬（凪♀・2012/４生まれの13歳とわこ♀・2024/12生まれの1歳）との5人で賑やかに暮らしてます　　　　　★夜のアルコール消毒推進委員会★　活動中

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このレシピのキーワード

片栗粉はちみつ酒山椒しょうが山芋スライスチーズ

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