体ぽかぽか☆生姜あんかけうどん☆

みゆちんmama
みゆちんmama @cook_40130266

生姜とうどんとあんかけ!!!大好きな組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
食べると体が芯から温まります(^o^)寒い時期にピッタリ!!!

体ぽかぽか☆生姜あんかけうどん☆

生姜とうどんとあんかけ!!!大好きな組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
食べると体が芯から温まります(^o^)寒い時期にピッタリ!!!

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材料

1人
  1. うどん 1玉
  2. 長ネギ お好みで
  3. 生姜 たっぷり
  4. 250cc
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 適量
  9. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水とだしの素、うどんを入れて煮たたせる。うどんがほぐれたら長ネギ投入。

  2. 2

    醤油・みりん・塩で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    火を止めて生姜をすりおろして出来上がり☆

コツ・ポイント

私は皮付き生姜をすりおろしてます(^o^)とろみはしっかりつけた方が美味しいです♪

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