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鶏の照り焼き丼!野菜モリモリ!
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鶏の照り焼き丼!野菜モリモリ!-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き丼!野菜モリモリ!

MIKUリン★
MIKUリン★ @cook_40129748

冷蔵庫の余った野菜たちを茹でてのせるだけで栄養満点&ボリューム感アップ!の丼ぶりが完成!
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きが食べたい!簡単にすませたいから丼ぶり!丼ぶりだとどうしても野菜が不足しがちに…。野菜を切って茹でてのせたら歯ごたえよくとても美味しい丼ぶりになりました!

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MIKUリン★ @cook_40129748

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材料

2人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • 油 大さじ1/2
  • ◆照り焼きタレ◆
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • キャベツ お好きな量
  • にんじん お好きな量
  • 長ねぎ(白髪ねぎ) お好きな量
  • 卵(温泉卵を作ります) 2個
  • コショウ(トッピング) お好みで
  • ご飯 お好きな量
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンに1口大に切った鶏肉を皮面から焼き火を通す。

  2. 2

    火が通った鶏肉にあわせておいた◆照り焼きタレ◆を入れトロミが出て肉に絡むまで熱する。

  3. 3

    キャベツと人参を適当な大きさに切りボイルする。

  4. 4

    白髪ねぎを作る。中の部分は鶏肉と一緒に炒めてしまえば無駄はなし☆

  5. 5

    ★温泉卵★
    卵を常温に1時間置く。沸騰した湯(火は消す)に入れ13分放置。時間がきたら水に入れて熱が入るのを止める。

  6. 6

    ご飯→野菜→卵→ねぎ→コショウを皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

温泉卵は時間の長さでお好きな硬さに!
注意!あまり長くやると茹で卵になっちゃいますよ~

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MIKUリン★
MIKUリン★ @cook_40129748
2010/07/01 12:03に公開

このレシピのキーワード

丼 照り焼き にんじん キャベツ 鶏もも肉 卵 酒 ご飯 長ネギ

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