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豚バラにら玉丼
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豚バラにら玉丼-レシピのメイン写真

豚バラにら玉丼

☆バジル☆
☆バジル☆ @cook_40130003

にら玉だけでは物足りないなって時お肉を入れてボリュームアップ!お弁当のおかずにもなります♡
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいです!って言う男子の為のにら玉を作りました

にら玉だけでは物足りないなって時お肉を入れてボリュームアップ!お弁当のおかずにもなります♡
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豚バラにら玉丼

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材料

2人分
  • 油 大1
  • 豚バラ 100〜200㌘
  • にら 1束
  • ねぎ 1//2本
  • しめじ 1/3房
  • 卵 3〜4個
  • ♡鶏ガラスープの素 小1
  • ♡塩こしょう 少々
  • ♡紹興酒(日本酒・料理酒) 20cc
  • ごま油 大1
  • ご飯 2杯
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作り方

  1. 1

    豚バラとにらは5㌢くらいに、ねぎは斜め薄切りにします

    • 豚バラにら玉丼作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンに豚バラを入れ火が通ったらねぎ、しめじを入れます

    • 豚バラにら玉丼作り方2写真
  3. 3

    ねぎに火が通ったらにらを入れ、♡を入れます

    • 豚バラにら玉丼作り方3写真
  4. 4

    今回は小さめの卵なので4つ使いました

    • 豚バラにら玉丼作り方4写真
  5. 5

    卵を割りほぐし③に入れ、ヘラで大きく混ぜます

    • 豚バラにら玉丼作り方5写真
  6. 6

    卵にふんわりと火が通ったら、ごま油を回し入れ出来上がりです

    • 豚バラにら玉丼作り方6写真
  7. 7

    そのままおかずとしても、ご飯に乗せて丼でもお好みでどーぞ♡

    • 豚バラにら玉丼作り方7写真

コツ・ポイント

卵を入れたら大きくかき混ぜてふんわりと仕上げます

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☆バジル☆
☆バジル☆ @cook_40130003
2018/04/27 00:29に公開
自分の覚書きの為につくれぽ感謝です♡個々にお返事できなくてごめんなさい作って頂いて本当に嬉しいですありがとう♡
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このレシピのキーワード

丼 ニラ玉 ねぎ ニラ 豚肉 シメジ 日本酒 卵 酒 ご飯

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