絶品・麺つゆ！やみつきアレンジ肉豆腐★
こうちゃん＠ @cook_40061183
フライパン１つで作れちゃいます♪
熱々の豆腐に、挽き肉ときのこのあんが最高です！
寒い日に、ほっこり暖まるおかずです★
このレシピの生い立ち
挽き肉が余っていたので、豆腐と合わせてみました★（笑）
絶品・麺つゆ！やみつきアレンジ肉豆腐★
フライパン１つで作れちゃいます♪
熱々の豆腐に、挽き肉ときのこのあんが最高です！
寒い日に、ほっこり暖まるおかずです★
このレシピの生い立ち
挽き肉が余っていたので、豆腐と合わせてみました★（笑）
作り方
- 1
★の出し汁の材料を混ぜ合わせておく。椎茸・しめじは食べ易い大きさに切っておく。
盛付け用の青ネギはみじん切りに♪ -
- 2
豆腐はある程度、水気をとって適当な大きさに切っておく。
手でちぎってもOKですよ！(^-^) -
- 3
フライパンに油をひいて、挽き肉を炒める。
-
- 4
挽き肉に火が通ったら、しめじ・椎茸を加えてしんなりするまで更に炒める。約2分程度で大丈夫です。
-
- 5
4に、豆腐と★の出し汁を加えて中火でフライパンをあおりながら煮詰めていく。豆腐の芯に熱が入ればOKですよ★
-
- 6
豆腐に熱が入ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
とろみが付けば出来上がり！ -
- 7
お皿に盛付けて、青ネギを散らせば完成です♪
(*^▽^*) -
- 8
おかげ様で、話題のレシピになりました！
本当に、ありがとうございます♪
（╹◡╹） -
コツ・ポイント
◆「すき焼き」の味になりがちなので、豆板醤・にんにく・生姜でアクセントを付けました。
◆きのこ類は、何でも大丈夫ですよ♪冷蔵庫に余っている野菜でも代用できます。
◆豆腐は形が崩れにくい木綿がオススメです。
似たレシピ
-
めんつゆで♪挽き肉で白菜と豆腐の肉豆腐♡ めんつゆで♪挽き肉で白菜と豆腐の肉豆腐♡
めんつゆで簡単な、挽き肉と白菜の肉豆腐です(^_^)白菜の旨味とお肉と豆腐の味が落ち着きます♡温まる一品に♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18185668
