半熟煮卵〜かなりぅまぃ〜
Eせぶん @cook_40138517
そのままでも ラーメンに添えても◎ レシピ通り作れば失敗も絶対なぃ!! トロトロ過ぎるのが苦手な人は絶対これ!!
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのぉぃしぃ煮卵をぉぅちで作れたら… って出来ちゃった☆
アプリでひらく作り方
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卵は煮る１時間前から常温に戻しておく
- 2
お湯を沸騰させてから卵を入れる。強火のまま８分。時間が命!
- 3
お湯から出したら氷水で冷やしながら殻をむく。
- 4
★を全て合わせて タッパーに入れ 卵投入！ ペーパータオルで蓋をして半日以上おいて出来上がり！
コツ・ポイント
半熟にするには 時間が命!! ﾀﾞｼが多いと卵が固くなるらしぃデス。
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