銀鱈の塩焼き
a0imama♡ @cook_40114770
西京漬や照り焼きもいいですがシンプルに塩焼きも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
コストコで大好きな銀鱈を買いました。せっかくたくさんあるので、色々な味付けで食べたいと思い、まずはシンプルに塩焼きにしてみました☆想像以上に美味しく、銀鱈そのものを堪能できました(‾▽‾)
銀鱈の塩焼き
西京漬や照り焼きもいいですがシンプルに塩焼きも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
コストコで大好きな銀鱈を買いました。せっかくたくさんあるので、色々な味付けで食べたいと思い、まずはシンプルに塩焼きにしてみました☆想像以上に美味しく、銀鱈そのものを堪能できました(‾▽‾)
作り方
- 1
銀鱈の水分をキッチンペーパーでふきとる。
水分を取った切り身全体に塩を振る。 - 2
10分ほど置いておき、塩をなじませる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、両面をこんがり焼き色が着くようにしっかり焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
私は魚焼きグリルを使わないのでフライパンで焼きましたが、普通にグリルで焼いても美味しいと思います☆
塩はお好みで加減してください。もし塩が薄くても食べる際に塩や醤油をかけて食べても十分美味しいです( ^ω^ )
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