野菜ジュースとプルーンのマフィン♡
✿コンテスト受賞レシピ✿
✿クックパッドニュース掲載✿
話題入り☆有難うございます♡
卵・バター無し♪ヘルシーおやつ^^
このレシピの生い立ち
野菜ジュースでかんたん 時短レシピコンテストに応募する際、簡単なお菓子レシピを作りたいな～と思い、色々考えていたところ、たまたまおやつに食べていたプルーンに、ビビビ☆と直感的な美味しい出会いを感じ、閃きました♡
野菜ジュースとプルーンのマフィン♡
✿コンテスト受賞レシピ✿
✿クックパッドニュース掲載✿
話題入り☆有難うございます♡
卵・バター無し♪ヘルシーおやつ^^
このレシピの生い立ち
野菜ジュースでかんたん 時短レシピコンテストに応募する際、簡単なお菓子レシピを作りたいな～と思い、色々考えていたところ、たまたまおやつに食べていたプルーンに、ビビビ☆と直感的な美味しい出会いを感じ、閃きました♡
作り方
- 1
☆印の材料を上から混ぜて生地を作り、型に流し入れ、プルーンを乗せ、オーブンで焼くだけ♪
画像付きで工程をご説明します→
- 2
ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる♪
-
- 3
野菜ジュースを加え、ぐるぐる混ぜる♪(*^^*)
-
- 4
サラダ油を入れ、更にくぐるぐる混ぜる。(どんどん混ぜるよ～♪٩(ˊᗜˋ*)و)
-
- 5
生地が出来ました。
粉っぽさがなく、滑らかになっていれば大丈夫です。
すくい上げると、リボン状に落ちる感じです。 -
- 6
参考までに..
私はプレートタイプの型を使っています。
型に薄くサラダ油(分量外)を塗り、直接生地を流し込んじゃいます♪ -
- 7
マフィン型に生地を流し込む。
紙製、アルミ製、プレートタイプ等、お好きな型でどうぞ。
-
- 8
均等に(だいたいでOK)生地を流し込んだら…（次へ）
-
- 9
プルーンを乗せる。
乗せる数はお好みでどうぞ♪
(今回は１００円ショップのお安～いプルーンを使いました^^)
-
- 10
１７０℃のオーブンで１５～２０分位焼く。
※途中、焦げそうならアルミホイルを被せて下さい
- 11
焼けました♪
٩(*´▽`*)۶ -
- 12
プレートタイプの型の場合、冷めてから型から外してね♪
出来上がり～♪
ヾ(〃^▽^)ﾉ -
- 13
中身はこんな感じ。綺麗な野菜ジュースのお色。しっとりふっくら♪
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- 14
粉砂糖でお化粧する場合、茶こしを使うと簡単です♪
-
- 15
【備考】
今回使用した野菜ジュースの写真です。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」
その名の通り濃厚です^^ -
- 16
※HMの配合によるものか不明ですが、プルーンが生地に埋没してしまうことがあるようです。プルーンちゃんがシャイなのかな…汗
- 17
2018/04/25
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡ - 18
2018/05/21
野菜ジュースでかんたん時短レシピコンテストで「子供のおやつに♪スイーツ賞」を受賞しました✿ -
- 19
受賞発表URL
https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/633嬉しい♡(*^^*)
-
- 20
2018/06/18
クックパッドニュースに掲載して頂きました☆ヾ(〃^∇^)ﾉ感激です
ありがとうございます♡ -
- 21
クックパッドニュース記事URL
https://news.cookpad.com/articles/28997
コツ・ポイント
お使いのオーブンによって、仕上がりが多少異なるかと思いますので、様子を見ながらオーブンの温度・時間を調整して下さい。
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