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お手軽 深川めし風 あさりご飯
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お手軽 深川めし風 あさりご飯-レシピのメイン写真

お手軽 深川めし風 あさりご飯

むらる
むらる @cook_40124745

深川めし風のあさりご飯をお手軽簡単に!
このレシピの生い立ち
テレビで見た深川めしを自分で作ってみたくて。

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材料

2人分
  • あさり(剥き身) 200g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 大さじ1
  • 三つ葉 3本
  • ご飯 1合
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作り方

  1. 1

    剥き身のあさり(写真は冷凍のもの)を、醤油酒みりんしょうがを混ぜたものに15分程度浸ける。

    • お手軽 深川めし風 あさりご飯作り方1写真
  2. 2

    1.をフライパンに投入し、弱火~中火であさりに火が通るまで炒め煮る。

    • お手軽 深川めし風 あさりご飯作り方2写真
  3. 3

    2.を汁ごとボウルでご飯と混ぜ合わせる。

    • お手軽 深川めし風 あさりご飯作り方3写真
  4. 4

    器によそい、お好みで刻んだ三つ葉を散らして完成。

    • お手軽 深川めし風 あさりご飯作り方4写真
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むらる
むらる @cook_40124745
2013/03/13 06:50に公開
オッサン。娘1人、妻1人。キッチンを間借りしてコネコネしています。
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ご飯 みつば 酒 アサリ しょうが

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