洗い物ゼロ！ブールドネージュ(食感重視)
サク×2スノーボール♪必要な道具はビニール袋と量りだけなので洗い物ゼロ！味を尋ねたら食い気味に「美味い」と言われましたｗ
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが残ってたので、家にあった物でなるべくサクサクになりそうな配分にしました。クッキーを焼くといつもしっとりしてしまう私でも、これならサクホロに焼けます(∩´∀｀)∩
2017.12.5話題入り2018.2.11つくれぽ20人
洗い物ゼロ！ブールドネージュ(食感重視)
サク×2スノーボール♪必要な道具はビニール袋と量りだけなので洗い物ゼロ！味を尋ねたら食い気味に「美味い」と言われましたｗ
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが残ってたので、家にあった物でなるべくサクサクになりそうな配分にしました。クッキーを焼くといつもしっとりしてしまう私でも、これならサクホロに焼けます(∩´∀｀)∩
2017.12.5話題入り2018.2.11つくれぽ20人
作り方
- 1
写真のようにボウルや茶碗などの器に袋を被せ、器ごとスケールに乗せる。
★スケールが大きければ袋をそのまま乗せてもOK★
-
- 2
ビニール袋に◆の粉類を入れてシェイク！
- 3
サラダ油を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。
★スケールだけ使うため25gと書きましたが大さじなら2杯になります★
- 4
1.5cm〜2cm位の球に丸める。
ポロポロしてまとまらないときは油を少し足す。★私はこの工程の前に予熱開始します★
- 5
150℃のオーブンで20分焼く。
- 6
焼けたばかりは柔らかいので、極力触らずに冷ましてから粉砂糖を振りかける。ビニール袋に粉砂糖とクッキーを入れて振ってもOK
コツ・ポイント
アーモンドプードルが無い時は小麦粉を50gに変更します。
グラニュー糖だとうまくいかない旨ご報告頂けましたので材料を粉砂糖のみに変更させて頂きます。大変助かりました！この場をお借りして御礼申し上げます。有難うございましたm(_ _)m
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