***ささみ★バジルフライ***
綾タン @cook_40040021
★バジルとチーズが入ったパン粉で♪トマトソースをかけていただきます♪★
このレシピの生い立ち
自家栽培のバジルを使ってつくってみました。
***ささみ★バジルフライ***
★バジルとチーズが入ったパン粉で♪トマトソースをかけていただきます♪★
このレシピの生い立ち
自家栽培のバジルを使ってつくってみました。
作り方
- 1
■ささみは筋を取り
薄くなるように
切り込みを入れながら広げ
塩・白胡椒・酒・水をまぶしラップをして
冷蔵庫で３０分置く - 2
■☆印のパン粉類をよく混ぜる
■○印のたまごと水をよく混ぜ溶いておく
-
- 3
■ささみに
小麦粉
→○印のたまご
→☆のパン粉
の順につける - 4
■フライパンで
オリーブオイルを中火で温め、両面こんがり焼く✿できあがり✿
- 5
バジル★トマトソースといただきました
レシピ
ID：18217594 -
コツ・ポイント
ささみに水をまぶして置くことで、しっとり仕上がります。
○印のたまごと水を混ぜておくと、つけやすいです。
使ったパン粉は粗めですが、細かいとキレイに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186793
