作り方
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玉ねぎスライス、千切りにした茗荷と大葉を、胡麻油、塩、純米酒で和えて、1時間寝かせる。水気を絞って盛り付け完成。
コツ・ポイント
塩加減がポイントです。味見しながら加えてください。冷蔵庫に入れておけば3日程度は保ちます。
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