レモンマーマレードdeふわシフォン☆
レモンがさっぱり、いい香り～♪ふわふわでしっとり。市販品のレモンマーマレードでカンタン手作りシフォンです☆
このレシピの生い立ち
スーパーで買った市販品のレモンマーマレード。あまり家族に人気がなくてしばらく冷蔵庫で眠っていました（汗）捨てるのはもったいないと思い、いつものシフォンに混ぜちゃいましたらアラおいし～。レモンはやっぱり家族の人気者です♪
レモンマーマレードdeふわシフォン☆
レモンがさっぱり、いい香り～♪ふわふわでしっとり。市販品のレモンマーマレードでカンタン手作りシフォンです☆
このレシピの生い立ち
スーパーで買った市販品のレモンマーマレード。あまり家族に人気がなくてしばらく冷蔵庫で眠っていました（汗）捨てるのはもったいないと思い、いつものシフォンに混ぜちゃいましたらアラおいし～。レモンはやっぱり家族の人気者です♪
アプリでひらく作り方
- 1
フレッシュのレモンがあれば絞り、レモンマーマレードと合わせておく。オーブンを１８０度の予熱する。
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーを３回ほど振るっておく。
- 3
卵白に塩ひとつまみいれＨＭで混ぜる。夏場はボールを氷水でひやしながらがＧＯＯＤ！
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- 4
３にグラ糖の半分を２～３回にわけて入れ、ＨＭ高速でツノが立つくらいまで攪拌する。
- 5
次に別のボールに卵黄と残りのグラ糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 6
ここで、サラダ油、ふるっておいた薄力粉＋ＢＰもいれ、混ぜる。ＨＭは低速。
-
- 7
作っておいたメレンゲの３/１を６に入れＨＭ低速でなじませるように混ぜる。
- 8
ゴムべらに持ち替え、さっくりとメレンゲを潰さないように混ぜる。
- 9
お好みの型に流し込む。我が家は百均の小さなシフォン型２個で焼いてます。
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- 10
残った生地はお好みのカップに入れて焼きます。奥の赤の水玉は百均の紙コップ♪
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- 11
予熱しておいたオーブン１８０度で２０分焼く。竹串をさしてベトっとした生地が付いてこなければ完成～
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コツ・ポイント
しっかり冷まして型からはずして下さい！！！
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