苺の♡ヨーグルトチーズムース
葉のは @cook_40067119
家にあるもので簡単ヘルシーに。生クリーム不使用なのに濃厚でさっぱりと！苺でピンクに染まり可愛くおもてなしにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ひんやりヘルシースイーツが食べたく、家にあるヨーグルトでちゃちゃっと作りたくてやっと納得のいくものができました♪
苺の♡ヨーグルトチーズムース
家にあるもので簡単ヘルシーに。生クリーム不使用なのに濃厚でさっぱりと！苺でピンクに染まり可愛くおもてなしにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ひんやりヘルシースイーツが食べたく、家にあるヨーグルトでちゃちゃっと作りたくてやっと納得のいくものができました♪
作り方
- 1
イチゴはジップロックなどにいれてもみもみ♪ かたちがなくなればおっけいです！
これはムース生地とトッピングに使用します。 -
- 2
ムース生地に3分の2くらい。残りはトッピングのソースとして！
- 3
ボウルにチーズをいれて20秒ほどチンしてやわらかくします。
砂糖をいれよく混ぜ合わせます。 - 4
次にヨーグルト、レモン、ジップロックで潰したいちご(3分の2ほど) の順にいれ混ぜ混ぜ～！
- 5
最後にゼラチンを水でふやかしておきレンジで20秒ほどチンして 混ぜ合わせます。
- 6
お好みの容器にいれ1時間ほどよく冷やしてかためます。
- 7
かたまったら先程つぶしたいちごのソースをかけ、お好みでトッピングしたら完成です。
-
- 8
ほのかにイチゴでピンクに染まり可愛らしくなります♪
コツ・ポイント
混ぜて冷やし固めるだけなので簡単に作れます。
苺の量を調節して2層にしてもGoodです♪
カッテージチーズでも十分美味しくできます！
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