レンジで蒸し鶏

Name: レンジで蒸し鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 塩 重量の1%; こしょう 適量; 生姜 薄切り２-３枚; ネギの青い部分 ２分の１本分; 酒（または水） 大さじ２

NHKきょうの料理が原典です。母が勧めるのでメモ。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったむね肉を全部蒸して冷凍してみようと思った。手でさけるので、ドレッシングをかけてサラダに。一人暮らしの栄養補給にどうぞ。

材料

生姜とネギはなくても可。におい消しのために入れるもの。
目安としては(600W)２分/100gくらい。
コストコのむね肉一枚は300g以上あったので600W7分がちょうどよいくらい。
げんこつでそのまま押すのは熱すぎたので、布巾を使用。

いわしレモン @cook_40140083

2015/05/17 13:33に公開

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