作り方
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今回はこちらの昆布茶を使用します。
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- 2
あらかじめ水切りした豆腐を4等分にし、片栗粉をまぶして油で揚げる（揚げ焼きでもOK)
- 3
だしはこちらを使用しましたが、めんつゆ等で代用できます。
調味料を鍋でひと煮立ちさせたら火をとめる。 -
- 4
揚げた豆腐にタレをかけ、薬味をお好みでトッピングする。
- 5
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コツ・ポイント
だしを効かせるとおいしく仕上がります。
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