◆簡単＆美味♡ナスとひき肉のカレー◆
☆classy☆ @cook_40050448
牛乳としょうゆで『まろやかさ』と『コク』をプラスするカレー♡
お茄子とひき肉の相性が最高♡
このレシピの生い立ち
おナスを使いたくて作りました♡
ひき肉を入れるとどこを食べてもお肉が♡♡
ひき肉とナスの組み合わせのカレー大好きでしばしば作ります^m^♪
◆簡単＆美味♡ナスとひき肉のカレー◆
牛乳としょうゆで『まろやかさ』と『コク』をプラスするカレー♡
お茄子とひき肉の相性が最高♡
このレシピの生い立ち
おナスを使いたくて作りました♡
ひき肉を入れるとどこを食べてもお肉が♡♡
ひき肉とナスの組み合わせのカレー大好きでしばしば作ります^m^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大の乱切りにする
玉ねぎはみじん切りにしておく -
- 2
油大さじ３ほど鍋に入れて炒め、お皿にあけておく
-
- 3
油を大さじ１ほど入れて中火でひき肉と玉ねぎを炒めてじゃがいもを入れる（時短したい時はじゃがいもをレンジでチンしておく）
-
- 4
カレールーに記載の水を入れてコンソメも入れじゃがいもに火が通るまで煮る
-
- 5
途中、アクが出るので気になる方は取りましょう。
カレールーを入れ溶かし、溶けたら牛乳とお醤油を入れる -
- 6
炒めておいたナスをいれて混ぜる
-
- 7
できあがり♡
その日に食べてもＯＫですが私は１晩寝かせます♡ -
コツ・ポイント
お野菜は材料欄には記載してませんが人参やピーマンなどお好みで入れてください♡
牛乳を少し入れるとマイルドになります♡
お醤油を少し入れるとコクがプラスされます♡
おナスを炒めた鍋でそのままカレーを炊いていくと洗いもの減☆
つくれぽ
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