ノンエッグカスタードクリーム☆
ru_mi @cook_40140347
ノンエッグなのにオイシイ(*´ω｀*)なんちゃってカスタードクリーム？見た目はヨーグルトのようにトロ～♪
このレシピの生い立ち
母の十八番！ボケたリンゴも、あら！不思議！美味しいフルーツあえに♪
ヨーグルトのような酸味はありませんが、あと引く美味しさです(*´ω｀*)
ノンエッグカスタードクリーム☆
ノンエッグなのにオイシイ(*´ω｀*)なんちゃってカスタードクリーム？見た目はヨーグルトのようにトロ～♪
このレシピの生い立ち
母の十八番！ボケたリンゴも、あら！不思議！美味しいフルーツあえに♪
ヨーグルトのような酸味はありませんが、あと引く美味しさです(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
各材料は計っておく。
- 2
鍋にバターを入れ弱火で溶かす。溶けたら、小麦粉を入れる。
✤小麦粉を入れたら火はとめます - 3
ダマにならないように、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4
牛乳を少しずつ入れて、伸ばしていく。
半分ほど入れたところで、火をつける。 - 5
残りの牛乳を入れる。
トロっとしたら、砂糖を入れる。
※ここで、牛乳調節してください。 少なすぎると、固くなります。 - 6
仕上げに、バニラエッセンスを数滴いれる。
冷めたら、お好みでフルーツを入れて召し上がれ♪ - 7
ミカン、黄桃、パイン入り☆
-
コツ・ポイント
全行程、ダマにならないように泡立て器を使うといいですよ☆
ちょっと粉っぽいかな？と思いますが、フルーツを入れると気になりません。
冷ましてフルーツと合わせる際、固くなってしまったときは、一度火にかけるとまた柔らかくなります。
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