豚ロースのニンニクしょうが焼き~☆

豚ロースのニンニクしょうが焼き~☆-レシピのメイン写真

豚ロースのニンニクしょうが焼き~☆

スパ子 @cook_40083826

豚肉の生姜焼きはよくやるんだけど、ニンニクをプラスすることで元気モリモリのメニューになっちゃいます。
このレシピの生い立ち
生姜焼きは良く作るのですが、ニンニク好きな次男のために生姜焼きにニンニクスライスを入れてみたら、もっと美味しくできあがり。我が家の生姜焼きはニンニクプラスになりました。

豚肉の生姜焼きはよくやるんだけど、ニンニクをプラスすることで元気モリモリのメニューになっちゃいます。
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生姜焼きは良く作るのですが、ニンニク好きな次男のために生姜焼きにニンニクスライスを入れてみたら、もっと美味しくできあがり。我が家の生姜焼きはニンニクプラスになりました。

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スパ子 @cook_40083826

豚肉の生姜焼きはよくやるんだけど、ニンニクをプラスすることで元気モリモリのメニューになっちゃいます。
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生姜焼きは良く作るのですが、ニンニク好きな次男のために生姜焼きにニンニクスライスを入れてみたら、もっと美味しくできあがり。我が家の生姜焼きはニンニクプラスになりました。

豚肉の生姜焼きはよくやるんだけど、ニンニクをプラスすることで元気モリモリのメニューになっちゃいます。
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材料

４人分

豚ロース肉 400ｇ
にんにく（スライス）２片
生姜(すりおろし) 1片
醤油大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ2
サラダ油大さじ1
塩コショウ少々
レモン汁少々

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作り方

1

豚ロース肉（切り落しでもOK)に軽く塩コショウし酒をふります。生姜すりおろしとニンニクスライスを混ぜ置きます（１０分）
2

フライパンに油を熱して、漬け置いたお肉を炒めます。お肉の色が変わって火が通ったら醤油とみりんを回しかけます。
3

きれいに色がついたら出来上がり。お皿にお好きな野菜と付け合せてくださいね。レモン汁を絞ると、とても爽やかでジューシーです

コツ・ポイント

お醤油とみりんは最後に回しかけて炒めた方が焦げ付かなくっていいです。
レモン汁でとても爽やかに召し上がれますよ。

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スパ子 @cook_40083826

2013/03/26 07:55に公開

はじめましてスパ子と申します。大阪で「肉の匠テラオカ」という肉の卸売（美味しいお店さんに卸してます）とネット販売をしております。　美味しいお肉を使ったお料理ををいっぱい作って、皆さまのご紹介したいと思っています。よろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

しょうが焼きにんにく酒豚ロースしょうが

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