フライパンを火にかけ、バターを溶かし、中火で玉ねぎ、牛肉、きのこの順に炒める

水とワインを入れて中火で煮たたせる。火を止めて胡椒をふり、シチューの素を 割り入れ良く溶かす。

クリームにポッカレモンをお好みで入れ、フライパンに回しかける
クリームを入れてからは煮たたせないで下さい。

盛り付けて出来上がりです。