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鱈のカルパッチョ
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鱈のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鱈のカルパッチョ

タコはは
タコはは @cook_40083875

鱈の昆布締めからカルパッチョ～♪

このレシピの生い立ち
ねっとりした鱈の昆布締めが出来上がったので、野菜と合わせてちょっとお洒落なカルパッチョにしてみました。

鱈の昆布締めからカルパッチョ～♪

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ねっとりした鱈の昆布締めが出来上がったので、野菜と合わせてちょっとお洒落なカルパッチョにしてみました。

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鱈のカルパッチョ

タコはは
タコはは @cook_40083875

鱈の昆布締めからカルパッチョ～♪

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ねっとりした鱈の昆布締めが出来上がったので、野菜と合わせてちょっとお洒落なカルパッチョにしてみました。

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材料

３人分
  • 鱈の昆布締め(ID : 18163955) 半身
  • 大根（千切り） １/２本
  • 人参（千切り） 適宜
  • ドライ大葉（生でも可） 適宜
  • ポン酢 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • エノ★タマ氷（ID : 18109085） ２キューブ
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作り方

  1. 1

    昆布締めを薄く削ぎ切りにする。

    • 鱈のカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    大皿に大根、人参の千切りを敷き詰め、鱈を並べ、大葉を散らす。

  3. 3

    ポン酢、オリーブオイル、エノ★タマ氷を溶かして混ぜたドレッシングを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢やゴマドレ等お好みのドレッシングでもお楽しみ頂けます。

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タコはは
タコはは @cook_40083875
2013/03/14 12:15に公開
初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に夕食メニュー、体重、食費等 をしっかりメモして10年以上になります。 この手帳から私のダイエットレシピや節約料理を皆様にご披露していきますのでどうぞお付き合い下さい！マイブログ 　”タコははの手帳”　でお待ちしてま～す♪（ http://plaza.rakuten.co.jp/takohaha/）
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このレシピのキーワード

カルパッチョ たら 大根 大葉 にんじん 昆布しめ

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