パンケースにドライイースト、レーズン以外を入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。

レーズンはレーズン・ナッツ容器に入れ、食パンコース・レーズンありでスタート。

焼き上がったら、パンケースからすぐに取り出す。網の上にのせ、あら熱を取る。

【型で焼く場合】４分割してベンチタイム15分。成型後、型に入れて発酵40分。190℃に予熱したオーブンで40分焼く。