ゴーヤ好きだからそのままシャキッとサラダ
☆ホワイトパンダ☆ @cook_40127320
ゴーヤの苦味が苦手な方でも食べやすいと思います。夏にオススメメニューです！
このレシピの生い立ち
母親が夏になると作ってくれました。あっさりしていて沢山食べれます。
ゴーヤ好きだからそのままシャキッとサラダ
ゴーヤの苦味が苦手な方でも食べやすいと思います。夏にオススメメニューです！
このレシピの生い立ち
母親が夏になると作ってくれました。あっさりしていて沢山食べれます。
作り方
- 1
ゴーヤのワタをスプーンできれいに取り除きます。
ゴーヤをスライスして塩で軽く揉み、水洗いをしてザルに上げておきます。 - 2
玉ねぎも食べやすいようにスライスしてさっと水につけてザルに上げておきます。
ゴーヤと玉ねぎの水分はしっかり切って下さい。 - 3
スライスしたゴーヤと玉ねぎをボールに移し、油を少し切ったツナを全部入れます。
- 4
カツオブシとごま油をかけて最後にお醤油を一回し入れます。
- 5
後は混ぜれば完成☆
コツ・ポイント
ゴーヤのワタはしっかり取った方がいいです。塩揉みは軽くでシャキシャキ感が残るくらいがおすすめです。コーン入りのツナ缶も美味しいですよ！ごま油、カツオブシ、お醤油を省いてマヨネーズにしても美味しいです(^^)
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