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簡単！ミートソース☆
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簡単！ミートソース☆-レシピのメイン写真

簡単！ミートソース☆

mina＊＊
mina＊＊ @cook_40140526

だしとしょうゆのおかげで味に深みが出て、パスタにとっても合います♪甘みがあるのでお子さんにも好まれると思います！
このレシピの生い立ち
酸味を抑えたく、しょうゆや砂糖などを入れてよくあるソースレシピをアレンジしてみました

だしとしょうゆのおかげで味に深みが出て、パスタにとっても合います♪甘みがあるのでお子さんにも好まれると思います！
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だしとしょうゆのおかげで味に深みが出て、パスタにとっても合います♪甘みがあるのでお子さんにも好まれると思います！
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材料

4人前
  • 豚ひき肉(合挽き) 200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • トマトホール缶 1缶(400g)
  • ☆ケチャップ 大さじ1杯
  • ☆ウスターソース 大さじ1杯
  • ☆しょうゆ 大さじ2杯
  • ☆砂糖 大さじ1杯
  • ☆和風だし 5g
  • 料理酒 100cc
  • サラダ油(バターorマーガリン) 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを中火で透き通るくらいまで炒める

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったらひき肉を入れ、赤みが消えるまで炒める

  3. 3

    酒を注ぎ、軽く沸騰させアルコールを飛ばす

  4. 4

    トマトホール缶、☆の調味料を入れて3〜4分軽く混ぜながら煮込む

  5. 5

    余った分は粗熱をとり、タッパーに入れ冷蔵・冷凍保存してください

  6. 6

    お好みでバジルやチーズなどをかけても美味しいです！

コツ・ポイント

あまり煮込まなくてもちゃんとしたソースになります！ずぼらさんにもピッタリ☆
こってり、がっつりが食べたい時には
玉ねぎを炒める時にバターorマーガリン使用、豚肉を合挽きに変えるだけでまろやかでおいしくなります！

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mina＊＊
mina＊＊ @cook_40140526
2016/10/16 08:00に公開

このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 豚ひき肉 バター 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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