ちくわとピーマンをお好きな大きさにカット。

フライパンにごま油を入れ、ピーマンとちくわを炒める。

酒と砂糖を先に入れ材料と混ざったら醤油を投入。

少し水分がなくなるまで炒めるかつお節を絡めて完成。

※写真は青唐辛子で作ったものです。ピリ辛で美味しいですよ。