簡単!美味しい!まろやか生姜焼き

よこさん☆
よこさん☆ @cook_40133008

子供が大好きな甘めの味付けです!
材料切ってタレ作ったら、
あっという間に出来ちゃいます。
お弁当にもグーd(^_^o)
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きな家族のため、試行錯誤を繰り返し、ようやく納得出来る味に辿り着きました。食卓に出したら、あっという間になくなっちゃいます。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロースかバラ) 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1.5
  7. ☆蜂蜜 小さじ1.5
  8. ☆ケチャップ 小さじ1
  9. ☆ほんだし 小さじ半分弱
  10. ☆すりおろし生姜 小さじ1
  11. ☆水 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1㎝幅のくし切りにする。豚肉は一口大に切り、軽く塩コショウをする。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油をひいて、強めの中火で豚肉を焼き、火が通ったら、玉ねぎを入れ炒め合わせる。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、タレを入れ絡め、少し煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

ほんだしとケチャップで旨味とコクがぐ〜んとアップします!

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レシピ作者

よこさん☆
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