じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め♡
kemy☆ @cook_40064109
時短レシピです☆
シャキシャキじゃがいもが美味しいですよ！
お弁当にも合います(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で何か作れないかと思って、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーで切って、水にさらし、水気を切る。
ピーマン、さつま揚げは細切りにしておく。 -
- 2
フライパンに油を引いて中火にし、ピーマンを入れ、１分程炒める。
- 3
じゃがいもを入れて、少ししんなりしてきたらさつま揚げを入れて、じゃがいもが透き通るくらいまで２分程炒める。
- 4
ほんだし、塩こしょうで味を調え、好みでカレーパウダーを香りが付くくらい入れる。
- 5
-
コツ・ポイント
さつま揚げの代わりに、ハムやベーコンでもOK！
しめじなどのきのこを入れても美味しいです☆
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