大きめの鍋に湯を沸かして、塩（分量外）とフジッリを入れて、時間通りに茹でる。

たまねぎはくし切り、セロリは5mm幅、マッシュルームは7mm幅、ベーコンは3cm幅に切る。にんにくは包丁で押しつぶす。

鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を丸ごと入れて、弱火で炒めて香りをたてる。

にんにくの香りがたってきたら、ベーコンを入れて炒める。

たまねぎとセロリを入れて中火で炒める。

たまねぎに火が通ってきたら、マッシュルームを入れて、全体がしんなりするまで炒める。

しんなりしてきたら、鷹の爪を取り出して、水を入れて沸騰させる。

チキンブイヨンを入れて溶かす。

トマトソースを入れる。

茹でたフジッリを入れてかき混ぜ、乾燥バジル、黒胡椒をかけて完成。