作り方
- 1
基本のソーセージを作ります。
フードプロセッサーに豚バラを入れミンチにします。そのまま他の材料全てを入れて混ぜます - 2
フードプロセッサーがない時は、豚バラを包丁でたたいてミンチにし、ボウルに全て入れて、白く粘り気が出るまで混ぜる
- 3
【レモン&パセリ】
基本のソーセージの半分をボウルに取り出し、レモンをすりおろします - 4
パセリ粉末もたくさん入れて混ぜ合わせます
-
- 5
【バジル】
基本のソーセージを半分をボウルに取り出し、バジル粉末をたくさん入れ、パプリカも入れて混ぜます -
- 6
ラップを広げて、ネタを長細くし、空気を抜きながらクルクルっと巻いていきます。つまようじで二ヶ所さしておきます
-
- 7
アルミホイルでさらに巻きます
-
- 8
フライパンに2cm程の水を入れ、アルミごと並べて、フタをして10分程蒸します
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- 9
蒸し終わったら、フライパンに油を熱し、サッと焼き完成
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- 10
人気検索トップ10入り、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
市販のソーセージのように、プリッと感がありませんがf^_^; 味はイケます！
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