手作り！アスパラソーセージ！

手作り！アスパラソーセージ！-レシピのメイン写真

手作り！アスパラソーセージ！

monemaruku @cook_40018669

簡単手作りソーセージをアスパラに巻いて焼きました！ジューシーでとっても美味しいです(^～^)
このレシピの生い立ち
シンガポールライスに合うおかずと思い作りました(^o^)

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monemaruku @cook_40018669

簡単手作りソーセージをアスパラに巻いて焼きました！ジューシーでとっても美味しいです(^～^)
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シンガポールライスに合うおかずと思い作りました(^o^)

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材料

2人分

○豚挽き肉 200ぐらむ
○おろしたまねぎ 1/4こ
○セロリ 1/4ぽん
○卵 1/2こ
○パン粉 100ｃｃ
○おろしにんにくこさじ1ぱい
○パセリおおさじ1ぱい
○塩こさじ1/2ぱい
○こしょう・ナツメグしょうしょう
アスパラ 3ぼん
サラダ油てきりょう
粒マスタードてきりょう

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作り方

1
○の材料をボールに全部入れて、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせます。アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、半分に切ります。
2
【1】を6等分して一かたまりずつアスパラを芯に貼り付けます（肉種を手のひらに広げてその上にアスパラを乗せ、握り込むようにぎゅっとします)
3
フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れて弱火で蓋をして転がしながら10分程蒸し焼きにします。
4
お皿に【3】を盛り付けて、粒マスタードを添えて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/12/06 05:40に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

セロリアスパラ豚ひき肉卵

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