\ブランデー ・オレンジパウンドケーキ/

LUIZA
LUIZA @makina369

砂糖不使用のオレンジピール&ブランデーの大人のふわしっとりパウンドケーキですღ♥おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
あまり甘くないパウンドケーキを作ってみたかったので。。。

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あまり甘くないパウンドケーキを作ってみたかったので。。。

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材料

  1. 薄力粉(ふるっておく) 130g
  2. アーモンドプードル 65g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. ブランデー 30CC
  5. オレンジピール(細かく切って) 400g
  6. バター(有塩をつかってます) 100g
  7. ニラビーンズ 6センチ 『さや』
  8. 卵黄 3個
  9. 卵白 3個

作り方

  1. 1

    細かく切ったオレンジピールにブランデーを加えておきます

  2. 2

    卵白は、攪拌して メレンゲを作っておきます

  3. 3

    ボウルにバター(柔らかい)卵黄、バニラビーンズ(中身)を攪拌します

  4. 4

    3に、1を加えます。

  5. 5

    4に2を加えよく攪拌します。

  6. 6

    よく攪拌します♪

  7. 7

    型に入れて、オーブン余熱有り、180℃で25分焼きます

  8. 8

    竹串に何もくっついてこなければ完成です

コツ・ポイント

甘いのがお好みなら、砂糖90g~100gを加えてもOKですღ♥

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