野菜不足に!切り干し大根のツナマヨサラダ

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TKM☆ @cook_40140839

包丁不要。買い置きの保存食で時短サラダ。切り干し大根がオシャレなカフェメニューに変身!栄養バランスもバッチリ!
このレシピの生い立ち
美味しいものを簡単に。疲れた身体、無い時間、少ない費用・・・そんな毎日でも、健やかに、楽しく。
がんばりすぎない。でもワクワクする人生を、キッチンから。

野菜不足に!切り干し大根のツナマヨサラダ

包丁不要。買い置きの保存食で時短サラダ。切り干し大根がオシャレなカフェメニューに変身!栄養バランスもバッチリ!
このレシピの生い立ち
美味しいものを簡単に。疲れた身体、無い時間、少ない費用・・・そんな毎日でも、健やかに、楽しく。
がんばりすぎない。でもワクワクする人生を、キッチンから。

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材料

例)2人分
  1. 切り干し大根 乾燥状態で25g
  2. ツナ缶(今回はノンオイル) 一個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. マスタード 小さじ1
  5. オリーブオイル(無くても◎) 小さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. 粗挽きこしょう 少々
  8. 味を整える程度
  9. 乾燥パセリ(無くても◎) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻してよくしぼる。10分くらいでOK!

  2. 2

    ボウルに、材料を全部いれて混ぜるだけ!

  3. 3

    食べる!

コツ・ポイント

野菜が高い…。
調理時間はわずか10分!あとは混ぜるだけ!
野菜とお魚が同時に取れて栄養バランスもバッチリです。
2016年11月30日話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます!
2017年9月ちょっと修正しました。

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