干ししょうがハチミツ
くるみっくす。 @cook_40122196
ノドが痛い時にお湯に溶かして飲むと痛みが和らぎます
全然辛くないので子供でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
昔、貰ったしょうがハチミツがノドに効いてとても美味しかったので試しに自分で作ってみました
もう何度も作っています
干ししょうがハチミツ
ノドが痛い時にお湯に溶かして飲むと痛みが和らぎます
全然辛くないので子供でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
昔、貰ったしょうがハチミツがノドに効いてとても美味しかったので試しに自分で作ってみました
もう何度も作っています
作り方
- 1
スライスしたしょうがをトレイに並べ、天気の良い日に窓際などで天日干しにする
-
- 2
1時間後…
まだまだですね -
- 3
結局2日かけて、カラカラに干しました
-
- 4
カラカラのしょうがを熱湯で消毒した瓶に入れて
-
- 5
そこにハチミツを入れれば出来上がりです♪
2〜3日でも使えますが、1週間程度して、しょうがが馴染んでからがオススメです
-
コツ・ポイント
しょうがはカラカラになるまで干すこと
1週間程度馴染ませてから使用するのがオススメです
消毒済みなのでうちでは常温で保存していますが、なるべく冷暗所に置いて清潔に扱う用に気をつけています、気になるようであれば冷蔵庫で保管してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193077
