保存用ビンを消毒します。(瓶をキレイに洗って濡れたままレンジに入れて600wで1分。や、煮沸などお好きな方法でOK！)

生姜をみじん切りします。私はヨーグルトやクッキーなどに入れるので小さめに切りました。

消毒した瓶に切った生姜を入れる。その上から生姜が隠れるまではみちつを入れて蓋をして冷蔵庫へ。

一晩たつと生姜とはちみつが馴染みますので出来上がり。

あとはヨーグルトにかけたり、お菓子作りに使ったり、お料理に使ったり、お湯で割ったり…お好きな方法でお楽しみください。