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もやしのバターしょうゆ炒め
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もやしのバターしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

もやしのバターしょうゆ炒め

ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510

お弁当のおかずにもピッタリな簡単もやし炒めです!

このレシピの生い立ち
千切りのキャベツが余ってしまいサラダとして食べる以外に活用法がないかと思い付いた1品です。

お弁当のおかずにもピッタリな簡単もやし炒めです!

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もやしのバターしょうゆ炒め

ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510

お弁当のおかずにもピッタリな簡単もやし炒めです!

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千切りのキャベツが余ってしまいサラダとして食べる以外に活用法がないかと思い付いた1品です。

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千切りのキャベツが余ってしまいサラダとして食べる以外に活用法がないかと思い付いた1品です。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/8個
  • たまご 1個
  • バター 20g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておく

  2. 2

    フライパンを熱してすべて溶けたらもやしと1のキャベツをを入れて炒める

  3. 3

    2のフライパンに一ヵ所隙間を作りたまごを割り入れて混ぜ合わせる

    • もやしのバターしょうゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    もやしがしんなりしたら鶏ガラスープのもとを入れてサッと混ぜ合わせる

  5. 5

    しょうゆを回し入れて全体を混ぜ合わせる

  6. 6

    鶏ガラスープのもとの粉っぽさがなくなっていたらフライパンからお皿にもって
    完成です。

コツ・ポイント

バターを溶かしたあと焦がさないうちにもやしとキャベツを入れるのがコツです。

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ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510
2018/04/23 06:56に公開
カフェオープンの夢に向けて自分の趣味・探求のため日々レシピを考えたり、子どもも小さいので、できあいのものを組み合わせてパッと作れるものを考えてます。2人の息子を持つ母として腹持ち・かさ増しバンザイな料理を研究中です!
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし キャベツ バター 卵

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