明太マヨ餅ピザ~♪̊̈♪̆̈

よこちんち
よこちんち @cook_40140879

明太マヨ好きにはたまりませんっ♡間違いない!!な美味しさ~♡♡♡ビールにも合いますよ~♪̊̈♪̆̈
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋の真似っこレシピです♪̊̈♪̆̈

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材料

  1. 強力粉 80g
  2. 薄力粉 70g
  3. ドライイースト 2g
  4. ○砂糖 5g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ○水(ぬるま湯) 90ml
  7. ○塩 2g
  8. 明太マヨネーズ(市販) 好きなだけ♡
  9. 餅しゃぶ 12枚~
  10. スイートコーン 適量
  11. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ○の材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    粉っぽさが無くなったら丸めてラップし、そのまま放置。(この間にトッピングを準備する)

  3. 3

    トッピングの準備ができたら
    ピザ生地を4等分し、綿棒などで伸ばします。

  4. 4

    餅→明太マヨ→スイートコーン→チーズの順でトッピングして、230℃で15~20分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。

  5. 5

    刻み海苔をトッピングして出来上がり♡

  6. 6

    餅しゃぶがない場合は普通の切り餅をサイコロ状にcutしても♡

コツ・ポイント

ピザ生地は特に発酵させなくても大丈夫です♪̊̈♪̆̈

明太マヨも市販じゃなくても、明太子とマヨネーズを合わせた手作りでも良いです♪̊̈♪̆̈

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