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☆とりあえず、一品☆ 蓮根のマヨ炒め
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☆とりあえず、一品☆ 蓮根のマヨ炒め-レシピのメイン写真

☆とりあえず、一品☆ 蓮根のマヨ炒め

cherissa
cherissa @cook_40041909

材料は3つだけ♪5分でできる!
すぐにできて間違いなく美味し~\(^o^)/
このレシピの生い立ち
「とりあえず、これでビールを飲みながら夕飯できるの待っててね~!」って感じで作った一品がウケが良かったのでレシピにしました。

材料は3つだけ♪5分でできる!
すぐにできて間違いなく美味し~\(^o^)/
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「とりあえず、これでビールを飲みながら夕飯できるの待っててね~!」って感じで作った一品がウケが良かったのでレシピにしました。

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☆とりあえず、一品☆ 蓮根のマヨ炒め

cherissa
cherissa @cook_40041909

材料は3つだけ♪5分でできる!
すぐにできて間違いなく美味し~\(^o^)/
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「とりあえず、これでビールを飲みながら夕飯できるの待っててね~!」って感じで作った一品がウケが良かったのでレシピにしました。

材料は3つだけ♪5分でできる!
すぐにできて間違いなく美味し~\(^o^)/
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材料

  • 蓮根 1節
  • マヨネーズ 大さじ1~(お好みで)
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、薄くスライスして酢水(分量外)にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンを温めてマヨネーズを回し入れ、中火で蓮根を炒める。
    蓋をして弱火で1-2分火を通す。

  3. 3

    蓋を開け、強火にして水分を飛ばし、美味しそうな焦げ目がついたら火を止めて青のりをまぶして完成♪

コツ・ポイント

蓮根の固さはお好みで。
私は歯ごたえがあった方が好きなので3-4ミリに切ってササッと火を通すだけです。
子供用には蓋をする前に大さじ1の水を加えて蒸し焼きにします。

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cherissa
cherissa @cook_40041909
2013/03/26 04:31に公開
主婦32年目のcherissaです♪夫と中2の娘と高2の息子と4人で暮らしています。手作り大好きで、娘に伝えたいレシピをアップしていましたが最近は仕事が忙しくてキッチンに立てていません(泣)
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炒めもの れんこん

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