本格的!インド風チキンカレー

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

本格的なインド風のチキンカレーが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いつきました。

本格的!インド風チキンカレー

本格的なインド風のチキンカレーが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いつきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. プレーンヨーグルト 400g
  3. ★カレー粉 大さじ3
  4. バター 30g
  5. にんにく(すりおろし) 1かけ
  6. 玉ねぎ 2個
  7. 500cc
  8. ◎料理酒 大さじ2
  9. 生クリーム 100cc
  10. トマト缶 1缶
  11. シナモン 少々
  12. 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を★を混ぜた中にボウルで漬け込みます。(最低30分で3時間ほど漬け込みのがベスト)

  2. 2

    鍋で薄くスライスした玉ねぎをバターで飴色になるまで煮込みます。

  3. 3

    玉ねぎが飴色になればにんにくを加え香りが出たところで◎を加えてじっくりと煮ます(トマトの酸味を飛ばす)

  4. 4

    3が煮えたら1を鍋に投入し全体を混ぜて煮込めば完成です。最後にシナモンや塩でお好みの香り・味に調えてください。

コツ・ポイント

※玉ねぎはラップをしてレンジでチンしてから炒めると飴色になるまでの時間が短縮されます

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654
に公開
飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
もっと読む

似たレシピ