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圧力鍋15分 豚バラ肉と大根の煮物
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圧力鍋15分 豚バラ肉と大根の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋15分 豚バラ肉と大根の煮物

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

鉄板の組み合わせ具材です!
このレシピの生い立ち
大根の甘い煮物が食べたくなった為。

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圧力鍋15分 豚バラ肉と大根の煮物

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 200g
  • 大根 2/3本
  • しいたけ 6枚
  • ◼生姜すり下ろし 大さじ1
  • ◼酒 大さじ1
  • ◼みりん 大さじ1
  • ◼つゆの素 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を切り、◼調味料、しいたけと共に圧力鍋に入れる。

  2. 2

    豚バラブロックを適当な大きさに切り、片栗粉を表面にまぶす。

  3. 3

    2を1野菜の間に挟み置き、圧力鍋に15分かける。出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉は野菜の間で煮ると、美味しくなります、&火が通りやすいです。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2013/03/23 02:17に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 しいたけ 豚バラかたまり 酒 しょうが

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