簡単！ちくわとエリンギの青のりマヨ焼き

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＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840

カリッと焼いたちくわとシャキッとエリンギに青のりマヨがよくあってお箸がすすみます☆お弁当のすきまおかずや、あと1品にも☆
このレシピの生い立ち
あと1品足りないと思い冷蔵庫の残っているもので作ったら大好評だったのでレシピUPしました。

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材料

  1. ちくわ 3～4本
  2. エリンギ 1パック
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 青のり 小さじ1/2～1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは1本を斜めに4枚に切ります。えりんぎは横半分に切り、縦に5ｍｍ幅に切ります。

  2. 2

    袋にちくわと片栗粉を入れてフリフリしてまぶします。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、②を入れてカリッとするまで焼きます。ちくわがカリッとしたら、エリンギを入れて炒めます

  4. 4

    青のりを全体に振り入れて全体になじむようにサッと炒め、醤油を全体にふりかけてサッと炒めて完成です☆

コツ・ポイント

ちくわに片栗粉をまぶしてから、焼くことで油っぽくならずにカリッと仕上がります。青のりはお好みの量で加減してください☆

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つくれぽ (26)

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レシピ作者

＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
に公開
岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）
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