賞味期限切れの豚ロース肉のソテー

クック9JI8C0☆
クック9JI8C0☆ @cook_40070788

賞味期限切れの豚ロースもポン酢で美味しくなる!
けど、お肉の色と臭いに気を付けて!!
このレシピの生い立ち
買っていた豚ロースを忘れていたため、食べようとしたら賞味期限が3日過ぎてました。色は変わってなく、臭いもしませんでした。
ですので、ポン酢でさっぱり食べたかったのでやってみました。

賞味期限切れの豚ロース肉のソテー

賞味期限切れの豚ロースもポン酢で美味しくなる!
けど、お肉の色と臭いに気を付けて!!
このレシピの生い立ち
買っていた豚ロースを忘れていたため、食べようとしたら賞味期限が3日過ぎてました。色は変わってなく、臭いもしませんでした。
ですので、ポン酢でさっぱり食べたかったのでやってみました。

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材料

2人前
  1. 豚ロース 150g
  2. ポン酢 適量
  3. 塩こしょう 適量
  4. すり胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    賞味期限切れの豚ロースの脂身に切れ目をいれ、塩こしょうを振りかけます。

  2. 2

    そして、焼きます!両面焼いて良い焦げ目が付いたらポン酢をかけてます。

  3. 3

    焼き終わったらお好みですり胡麻をかけます!

コツ・ポイント

焼くときは弱火でじっくり焼いてあげてください。そして、少しだけポン酢の味も染み込ませます。

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