しっとり 鶏ハム 超簡単 鶏胸肉 QC
ともぞーきっちん @cook_40120275
放置するだけ
簡単鶏ハム。
サンドイッチ、サラダ、お弁当、おつまみ、加工してお料理に
とにかく万能！
子供も大好き！
このレシピの生い立ち
昔、バーをしていた時
お通し、パーティーメニューに欠かせない料理でした✨
添加物を取りたくない、安全で美味しいものを皆さんに伝えたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は浄水に20分ほどつけて余分な汚れと脂を取る。
- 2
水気を切ったら塩を表と裏に軽く刷り込み、中フラにクッキングシートを敷きブラックペッパーをふり、蓋をしてIR保温75°
- 3
タイマーで1時間から1時間15分。
完成したらゆっくりさます。
コツ・ポイント
冬場は温度が一定にならない場合があるのでわバスタオルなどかけるといいです！
前の日に下味をつけたりしても美味しくできます♡
リアクション
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