じゃがいもはくし形に切り、水にさらす。水切りし、耐熱皿にのせて、電子レンジで加熱する。（600W3分目安）

ひと口大のそぎ切りにした生鮭は、味わい贅沢生しょうゆ小さじ1で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにバターとみじん切りしたにんにくを加え、香りが出たら生鮭を焼く。

斜め切りにしたアスパラとじゃがいもを加え炒め合わせ、味わい贅沢生しょうゆ大さじ1をまわし入れさっと炒め合わせる。