ちりめんじゃことピーマンのふりかけ

リン・スミレ @lynnsumire
我が家のご飯の友。
このレシピの生い立ち
授乳中のカルシウム補給と若さを保つために。
(ちりめんじゃこには核酸が豊富に含まれているそうです)
作り方
- 1
ピーマンを細切りにしておく。
- 2
フライパンにゴマ油を引き、ピーマンに火が通るまで炒める(焦げないように中火でゆっくり)
- 3
ピーマンに火が通ったら、ちりめんじゃこを入れ、炒め合わせる。
- 4
全体にゴマ油がなじんだら、醤油を入れて弱火で炒め合わせる。
- 5
醤油がまんべんなく行きわたったら、すりごまを入れ、軽く混ぜ合わせて出来あがり。
- 6
酒の肴にも最高です。
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