ちりめんじゃことピーマンのふりかけ

リン・スミレ
リン・スミレ @lynnsumire

我が家のご飯の友。
このレシピの生い立ち
授乳中のカルシウム補給と若さを保つために。
(ちりめんじゃこには核酸が豊富に含まれているそうです)

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材料

  1. ちりめんじゃこ 150g
  2. ピーマン 2個
  3. 醤油 大さじ1
  4. すりごま 大さじ1
  5. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き、ピーマンに火が通るまで炒める(焦げないように中火でゆっくり)

  3. 3

    ピーマンに火が通ったら、ちりめんじゃこを入れ、炒め合わせる。

  4. 4

    全体にゴマ油がなじんだら、醤油を入れて弱火で炒め合わせる。

  5. 5

    醤油がまんべんなく行きわたったら、すりごまを入れ、軽く混ぜ合わせて出来あがり。

  6. 6

    酒の肴にも最高です。

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レシピ作者

リン・スミレ
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