黒豆 枝豆
ちー茶碗 @cook_40107459
枝豆は収穫後糖度がどんどん落ちていくらしいので、すくに茹でましょう〜
このレシピの生い立ち
枝豆刈りに行って収穫後すぐに茹でたらとっても甘くて美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を上と下を少しカットする。
- 2
キレイに洗って、塩でもむ。
- 3
たっぷりのお湯を沸かし沸とうしたら お塩を加えて塩もみした枝豆を7分ぐらい茹でる。
- 4
ザルにあげて塩を適量かける。
コツ・ポイント
出来上がりのマメの硬さはお好みで茹で時間調整してください。
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