ビビンバ
xxxdevil @cook_40141110
簡単なビビンバ丼が食べたくて！
このレシピの生い立ち
簡単にビビンバが食べたくて。
でも良いナムルの味がなくて。
ナムルの分量を忘れないようにするためのメモ。
ビビンバ
簡単なビビンバ丼が食べたくて！
このレシピの生い立ち
簡単にビビンバが食べたくて。
でも良いナムルの味がなくて。
ナムルの分量を忘れないようにするためのメモ。
作り方
- 1
･分量外の水でお湯を沸かす。
沸かしてる間に
･ほうれん草は一口サイズ
･人参は千切りに切る - 2
お湯が沸いたら
①もやし
②にんじん
③ほうれん草
の順にお好みの固さに茹でる。 - 3
･茹であがったもやしと人参はそのまま冷まして混ぜ合わせる(A
･ほうれん草は水にとり冷やしたら水気を絞る(B - 4
･○の調味料を混ぜ合わせ2等分し、(A)と(B)にそれぞれ絡める。
- 5
･牛肉に焼き肉のタレを絡める。
･フライパンにごま油をひいて肉を焼く。
･焼き色がついたら取り出す(C) - 6
丼にご飯を盛り、その上に(A)(B)(C)を並べて、黄身を落としたら完成
コツ・ポイント
分量は適当なので作る上で調節してください。
写真はコチュジャンがなかったため鷹の爪を入れて作ったものです。
卵の白身は中華スープなど作ると無駄なく使えます。
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