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しめじとミツバの、オムレツ
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しめじとミツバの、オムレツ-レシピのメイン写真

しめじとミツバの、オムレツ

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

超簡単!!お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きを頼まれたので、こんな感じにしました。

超簡単!!お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きを頼まれたので、こんな感じにしました。

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しめじとミツバの、オムレツ

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

超簡単!!お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きを頼まれたので、こんな感じにしました。

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このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きを頼まれたので、こんな感じにしました。

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材料

1人分
  • 卵(L) 1個
  • ぶなしめじ 3本
  • 三つ葉 2本
  • 醤油 少々
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは、軸の部分は、輪切りのように切り、ニラは、2センチで切り、ボウルに卵を割り、醤油を入れ、混ぜます。

  2. 2

    フライパンに、油をひき、卵を入れて、軽く混ぜるように焼いて、8割ほど火が通れば、形をまとめるように、焼きます。

  3. 3

    焼ければお皿に移して完成

  4. 4

    食べるときに、ケチャップなどを漬けて、どうぞ!

コツ・ポイント

焦がさないように、弱火で焼くのが良いですよ。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/03/26 16:02に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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