肝臓に優しい！牡蠣のマヨぽん七味焼き
うちたえ @cook_40097348
新鮮な牡蠣は蒸しただけでおいしいですが、これも簡単でおいしいアレンジです！
このレシピの生い立ち
１月に彼に牡蠣小屋に連れて行ってもらい、１０ｋｇ牡蠣を買ってもらいました（＾＾）毎日レンジで蒸した牡蠣を食していました。それでも全く飽きませんでしたが、「冒険してみよう！」と思いやってみたらすごくおいしかったので。今更の投稿すいません
肝臓に優しい！牡蠣のマヨぽん七味焼き
新鮮な牡蠣は蒸しただけでおいしいですが、これも簡単でおいしいアレンジです！
このレシピの生い立ち
１月に彼に牡蠣小屋に連れて行ってもらい、１０ｋｇ牡蠣を買ってもらいました（＾＾）毎日レンジで蒸した牡蠣を食していました。それでも全く飽きませんでしたが、「冒険してみよう！」と思いやってみたらすごくおいしかったので。今更の投稿すいません
作り方
- 1
殻つきの牡蠣ならばルクエなどにいれて電子レンジで３～４分温めれば殻がきれいに開きます
- 2
マヨネーズと味ぽんをよく混ぜておく
- 3
アルミホイルを船のように成形して、そこに牡蠣を入れる
- 4
牡蠣の上に２をスプーンでかけてから、七味を振っておく
- 5
トースターに入れ３分から５分 （時間はご自宅の機械によりますので調整してください）
- 6
マヨネーズに焼き目がついたら完成です
コツ・ポイント
牡蠣には鉄、ビタミンＢ１＆Ｂ２が多く含まれ、滋養強壮に良く、また血圧を正常に保つタウリンも豊富だそうなので、低血圧の方にも高血圧の方にもお勧めだそうです。またタウリンは解毒作用もありお酒好きな方の肝臓にも優しいです。９月から２月に是非どうぞ
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