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辛さがたまらない~♪ネギダレ
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辛さがたまらない~♪ネギダレ-レシピのメイン写真

辛さがたまらない~♪ネギダレ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

1度食べたらハマる^∀^b 
食べるラー油より美味しい~♪
激辛!!!ネギだれ
このレシピの生い立ち
ブロ友さんから頂いた韓国店で販売されているもの。
とっても美味しくって試行錯誤で作ってみました。
色んなお料理に大活躍~!!!

1度食べたらハマる^∀^b 
食べるラー油より美味しい~♪
激辛!!!ネギだれ
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ブロ友さんから頂いた韓国店で販売されているもの。
とっても美味しくって試行錯誤で作ってみました。
色んなお料理に大活躍~!!!

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辛さがたまらない~♪ネギダレ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

1度食べたらハマる^∀^b 
食べるラー油より美味しい~♪
激辛!!!ネギだれ
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ブロ友さんから頂いた韓国店で販売されているもの。
とっても美味しくって試行錯誤で作ってみました。
色んなお料理に大活躍~!!!

1度食べたらハマる^∀^b 
食べるラー油より美味しい~♪
激辛!!!ネギだれ
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とっても美味しくって試行錯誤で作ってみました。
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材料

かなり多めです。
  • 韓国の粉唐辛子 100g
  • コチジャン 大さじ2
  • ごま油 大さじ6
  • りんごジャム 大さじ10
  • にんにくのすりおろし 6片
  • 生姜のすりおろし 50g
  • 長ネギの小口切り+塩(小さじ1/2) 1本
  • 白ごま 大さじ5
  • ダシダ 大さじ4
  • ナンプラー 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • ☆ネギの小口切り 1本
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆ごま油 100cc
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作り方

  1. 1

    ブロ友さんから頂いたネギだれ♥

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方1写真
  2. 2

    ♡粉唐辛子♡
    出来れば韓国産を使うと美味しい~♪
    ない場合は国産でもOK!

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方2写真
  3. 3

    小口切りにしたネギに塩を入れ混ぜておく。

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方3写真
  4. 4

    ☆とネギ以外の材料をボウルに入れる。

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方4写真
  5. 5

    良く混ぜ合わせる。

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方5写真
  6. 6

    ネギを入れる。

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方6写真
  7. 7

    更に混ぜる。

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方7写真
  8. 8

    ダシダがない場合は鶏ガラスープの素を代用してください。

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方8写真
  9. 9

    ☆印を混ぜ7と合わせジッパー付きのビニール袋に入れ冷蔵庫で一晩寝かせる。

  10. 10

    参考料理
    ネギダレのせごはん

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方10写真
  11. 11

    参考料理
    ホタテのネギダレ和え

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方11写真
  12. 12

    参考料理
    真竹ボードつくね

    • 辛さがたまらない~♪ネギダレ作り方12写真

コツ・ポイント

かなりの量になります。
作る時は半分又は1/4の量になるように調整してみてください。
材料を全部適当にまぜるだけです。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2010/07/12 00:08に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく コチュジャン しょうが 長ネギ

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