里芋のごま味噌和え

らーたんるーたんママ
らーたんるーたんママ @cook_40088415

おじいちゃんの作った里芋♡
ごま味噌和えでおかずの一品に(^O^)
このレシピの生い立ち
大好きな里芋!!常備菜として作りました!

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材料

  1. 里芋 8個(1袋)
  2. ☆しょうゆ、酒 大さじ1
  3. ☆みりん、みそ 大さじ2
  4. ☆白すりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    里芋(皮をむき一口大、水の入れたボウルに入れてすこしぬめりをおとす)
    鍋に里芋がひたひたに浸かるように水を入れてゆでる。

  2. 2

    あふれないように火加減調節してください!
    ☆を耐熱ボウルに入れて500wで2分加熱。

  3. 3

    火が通るまでゆでた里芋をザルにあげて、
    水で軽く流してぬめりをとり☆のボウルに入れて全体を混ぜて出来上がり♡

コツ・ポイント

ゆでてるときに、ふきこぼれないように注意⚠

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レシピ作者

らーたんるーたんママ
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栄養士で学んだ勉強を活かし、家族のお腹も心も満たせるように日々努力!
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